食品质量安全管理体系的意义,有哪几个方面？

浏览次数：177 发布时间：2022-07-16 16:05:02

Sylvia若白

食品安全管理体系认证的主要作用体现在以下：

通过了认证可以提高客户的认知度，在高端客户挑选供应商的时候，可以作为很好的备选资格，而且在市场上销售的话，可以大大提高我们公司在消费者心中的地位，不管你信不信，反正我信了，如果一款食品通过了HACCP也就是现在的ISO22000食品安全管理体系认证，你买的时候是不是多少放心些，至于这个CQC吗，有些比较大的强势的客户，指定要求你们必须和他们一样，通过CQC的认证，就是中国质量认证中心，其实，别的认证中心也是一样的，另外就是你如果做出口的话，CQC认证的，可能会和你出口到的国家的别的认证的对接方便些。

1、食品安全权威管理部门应该撑握将何种与食品安全有关的信息介绍给公众。

2、这些信息包括对食品安全事件的科学意见、调查行为的综述、涉及食源性疾病食品细节的发现、食物中毒的情节，以及臭名昭著的食品造假行为等。

3、这些行为都可以作为对消费者进行食品安全风险交流的一部分，使消费者能更好地理解食源性危害，并在食源性危害发生时，能最大限度地减少损失。

食品安全管理体系GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005就是食品安全管理体系标准之一。随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使食品安全管理体系要求标准的产生。标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。

发布于：2022-07-16 17:48:33