在食品质量认证中有机食品、绿色食品、无公害食品的由低到高排序是什么

Question

一朵朵 · Answer

有机是食品的较高等级。
普通--》无公害--》绿色食品--》有机食品

无公害食品是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲，无公害是食品的一种基本要求，普通食品都应达到这一要求。

绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证咨询，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。

绿色食品是我国农业部门推广的认证咨询食品，分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质。从本质上讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性iso三体系认证。绿色食品与普通食品相比有以下三个显著特点：
1.强调iso三体系认证出自良好生态环境；
2.对iso三体系认证实行“从土地到餐桌”全程质量控制；
3.对iso三体系认证依法实行统一的标志与管理。

有机食品是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证咨询机构认证咨询的农副iso三体系认证及其加工品，包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜iso三体系认证、蜂蜜、水iso三体系认证、调料等。有机食品与其它食品的区别主要有三个方面：
第一，有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；其它食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。
第二，有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机食品需要两到三年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。
第三，有机食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其它食品没有如此严格的要求。

尺言 · Answer

随着人们对食品安全问题的日渐关注，目前市场上开始流行各种称谓的优质农iso三体系认证和制成品，例如“无公害蔬菜”、“绿色食品”、“有机食品”等，消费者对此无所适从，不知哪种更可靠、更让人放心。在此将有关知识介绍如下。 无公害农iso三体系认证、绿色食品、有机食品都是指符合一定标准的安全食品。无公害食品保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件；绿色食品达到了发达单位的先进标准，满足人们对食品质量安全更高的需求；有机食品则又是一个更高的层次，是一种真正源于自然、高营养、高品质的环保型安全食品。 这三类食品像一个金字塔，塔基是无公害农iso三体系认证，中间是绿色食品，塔尖是有机食品，越往上要求越严格。他们之间存在的区别主要表现在以下三点： 1、质量标准水平不同。 无公害农iso三体系认证质量标准等同于国内普通食品卫生标准；绿色食品分为aa级和a级，其质量标准参照联合国粮农组织和世界卫生组织；有机食品采用欧盟和国际有机运动联盟(1poam)的有机农业和iso三体系认证加工基本标准，强调生产过程的自然性，与传统所指的检测标准无可比性，其质量标准与aa级绿色食品标准基本相同。 2、认证咨询体系不同。 这三类食品都必须经过专门机构认定，许可使用特定的标志，但是认证咨询体系有所不同。无公害农iso三体系认证认证咨询体系由农业部牵头组建，目前部分省、市单位部门已制定了地方认证咨询管理办法，各省、市有不同的标志。绿色食品由中国绿色食品发展中心在各省、市、自治区及部分计划单列市设立了40个委托管理机构，负责本辖区的有关管理工作，有统一ISO体系认证标志在中国内地、香港和日本申报使用；有机食品在国际上一般由单位管理部门审核、批准的民间或私人认证咨询机构认证咨询，全球范围内无统一标志，各国标志呈现多样化，我国有代理国外认证咨询机构进行有机认证咨询的组织。 3、生产方式不同。 无公害农iso三体系认证生产必须在良好的生态环境下，遵守无公害农iso三体系认证技术规程，可以科学、合理地使用化学合成物；绿色食品生产是将传统农业技术与现代常规农业技术相结合，从选择、改善农业生态环境人手，通过在生产、加工过程中执行特定的生产操作规程，限制或禁止使用化学合成物及其它有毒有害生产资料，并实施"从土壤到餐桌"全程质量控制；有机食品生产必须采用有机生产方式，绝对禁止使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术。即在认证咨询机构监督下，完全按有机生产方式生产1-3年(转化期)，被确认为有机农场后，可在其iso三体系认证上使用有标志和"有机"字样上市。

秦烈 · Answer

低到高：无公害食品、绿色食品、有机食品
这些区别的标准也是有考核的，如：农药残留、有害金属残留等等。
真正的有机食品几乎很难做到

陈宇晨 · Answer

由低到高依次是无公害食品-绿色食品-有机食品

刀切锅包肉 · Answer

当然是有机要求较高，其次是绿色，最后是无公害。

关正延 · Answer

当然是有机要求较高，其次是绿色，最后是无公害。

燕之泪晨 · Answer

低到高：无公害食品、绿色食品、有机食品这些区别的标准也是有考核的，如：农药残留、有害金属残留等等。真正的有机食品几乎很难做到

大迷糊 · Answer

由低到高依次是无公害食品-绿色食品-有机食品

子苾 · Answer

无公害食品、绿色食品、有机食品

一团小棉絮 · Answer

有机是食品的较高等级。普通--》无公害--》绿色食品--》有机食品无公害食品是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲，无公害是食品的一种基本要求，普通食品都应达到这一要求。绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证咨询，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。绿色食品是我国农业部门推广的认证咨询食品，分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质。从本质上讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性iso三体系认证。绿色食品与普通食品相比有以下三个显著特点：
1.强调iso三体系认证出自良好生态环境；
2.对iso三体系认证实行“从土地到餐桌”全程质量控制；
3.对iso三体系认证依法实行统一的标志与管理。有机食品是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证咨询机构认证咨询的农副iso三体系认证及其加工品，包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜iso三体系认证、蜂蜜、水iso三体系认证、调料等。有机食品与其它食品的区别主要有三个方面：第一，有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；其它食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。第二，有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机食品需要两到三年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。第三，有机食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其它食品没有如此严格的要求。